Якщо ви хочете приготувати щось смачне і ситне для всієї родини, але при цьому заощадити, котлети — чудовий вибір. Секрет полягає в тому, щоб додати до м’ясного фаршу доступні та корисні інгредієнти, такі як крупи або овочі. Пропонуємо три рецепти бюджетних котлет, які точно стануть вашими улюбленими.
Цей рецепт — ідеальний спосіб зробити котлети ситнішими та водночас дешевшими, завдяки додаванню до фаршу картоплі.
Фарш (свинина або курка) — 300 г
Панірувальні сухарі — 2 ст. л.
Сіль, перець, спеції, олія — за смаком.
Очищену картоплю зваріть до готовності та розімніть у пюре.
Цибулю дрібно наріжте і підсмажте на олії, поки вона не стане золотистою.
У глибокій мисці змішайте всі інгредієнти: фарш, картопляне пюре, смажену цибулю, яйце, сіль, перець та інші спеції.
Сформуйте з отриманої маси невеликі котлети, обваляйте їх у сухарях.
Обсмажуйте котлети на розігрітій олії до появи апетитної рум’яної скоринки.
Орієнтовна вартість: близько 80 грн за 8 котлет.
Якщо хочете зменшити кількість м’яса в страві, але зберегти смак — цей рецепт для вас. Гречка додає котлетам незвичайну текстуру та робить їх дуже ситними.
Панірувальні сухарі — 2 ст. л.
Сіль, перець, спеції, олія — за смаком.
Дрібно нарізану цибулю підсмажте.
Змішайте гречку з фаршем, додайте яйце, обсмажену цибулю та спеції.
Сформуйте котлети, обваляйте їх у сухарях і смажте на олії до рум’яної скоринки.
Орієнтовна вартість: близько 70 грн за 6 котлет.
Це найбюджетніший варіант, що дозволяє приготувати смачну страву без м’яса. Вівсянка робить котлети ніжними, а овочі — соковитими.
Сіль, перець, спеції, олія — за смаком.
Натріть моркву на дрібній тертці, а цибулю та часник дрібно наріжте.
У глибокій мисці змішайте всі інгредієнти: вівсяні пластівці, моркву, цибулю, часник, яйце та спеції.
Додайте борошно, щоб маса стала густішою та краще тримала форму.
Сформуйте невеликі котлети і смажте їх до золотистої скоринки з обох боків.
Орієнтовна вартість: близько 50 грн за 10 котлет.
Ці прості рецепти допоможуть вам готувати смачні та ситні страви з мінімальними витратами. Експериментуйте, комбінуйте інгредієнти та створюйте свої унікальні смаки, зберігаючи тепло та затишок у вашому домі.
Операція / © Associated Press
Психотерапія телефоном: чи справді вона працює / © Credits
Жінку засудили через поширення інтимних фото / © unsplash.com
