Морозильна камера дає змогу зберігати м’ясо на тривалий час, але тільки за умови дотримання певних термінів – навіть заморожене м’ясо не зберігає свої властивості вічно. Pysznosci розповідає, як довго можна зберігати м’ясо в морозилці.
З часом, навіть в умовах глибокого заморожування, в продуктах відбуваються зміни. Кристали льоду можуть пошкодити структуру тканин, впливаючи на смак та консистенцію їжі. Також тривале заморожування може призвести до втрати вітамінів та мінералів.
