Курячі яйця продовжують залишатися одним із товарів, ціни на які у 2025-му році серйозно зросли. І, судячи з прогнозів профільних фахівців, очікувати зниження цін на цей товар українцям не варто, в чому «допомагає» активний експорт.

Як повідомляє портал agronews.ua з посиланням на директора асоціації «Союз птахівників України» Сергія Карпенка, оптові ціни на яйця з середини серпня зросли приблизно на 20%. Як результат, виробники відпускають 10 курячих яєць по 43−45 гривень, тоді як у роздріб вони коштують близько 67−68 гривень.

Сергій Карпенко пояснив це насамперед зростанням собівартості виробництва яєць, на що додатково впливатиме сезонний фактор (навесні-влітку ціна нижча, а восени-взимку вища).

Щоправда останній, за словами фахівця, працює не завжди — так, зростання експорту курячих яєць з України за кордон дозволило досягти рівноваги між попитом та пропозицією на ринку та встановити стабільність. За даними Союзу птахівників України за 8 місяців 2025 року Україна експортувала майже 1,4 млрд курячих яєць, що на 82% більше за аналогічний період 2024-го.

Однак насправді таке зростання експорту означає, що за кордон йдуть «зайві» яйця (близько 40% від внутрішнього виробництва), що дозволяє виробникам тримати ціни на товари, що продаються на внутрішньому ринку, на більш високому рівні, ніж якби експорту не було. Як пояснює Сергій Карпенко, «будь-яке скорочення експортних поставок тисне на ринок і призводить до зниження відпускних цін».

Справді, за даними порталу Мінфін середні ціни на яйця в літні місяці 2025 року більш ніж в 1,5 рази вищі за ціни літніх місяців 2024-го, 67−68 і 40−41 грн відповідно.

Тим часом у жовтні українцям прогнозують стрибок цін на багато товарів, насамперед на соняшникову олію, після чого за пляшку доведеться віддавати вже не 80 гривень, як зараз, а всі 110.