27-28 вересня у Києві вперше відбудеться національний конкурс ProCheese Awards 2025 — унікальна подія, що має всі шанси стати знаковою для розвитку гастрономічної культури України. Захід об’єднає виробників сиру, експертів, імпортерів, ритейлерів, HoReCa-партнерів та представників європейських інституцій.

Його організатори прагнуть не лише популяризувати якісний сир, а й підтримати малих виробників, підвищити стандарти якості та інтегрувати українську гастрономію у європейський контекст. Захід має потенціал стати щорічним.

У межах події заплановано виставкову зону, де свої продукти представлять як міжнародні бренди, так і локальні виробники. Відвідувачі зможуть взяти участь у дегустаціях, майстер-класах, публічних лекціях, а також побачити виступи українських артистів. Особливу увагу буде приділено конкурсу гастрономічних стартапів, які презентуватимуть свої ідеї на тему сирної культури.

Оцінювання конкурсних зразків здійснюватимуть міжнародні експерти, що гарантує високий рівень професійності та об’єктивності. Захід підтримують Посольство ЄС в Україні, міжнародні програми, зокрема Quality FOOD Trade Program, а також Міністерство аграрної політики та продовольства України. Серед партнерів — Спілка молочних підприємств, Асоціація ритейлерів, представники аграрного сектору та національні торговельні мережі.

На Харківському масиві відкрили кавʼярню на честь загиблого пілота Івана Болотова.

Наталка МАРКІВ, «Вечірній Київ»