Коротко
Перевірити свіжість яєць можна за допомогою простого тесту у воді. Якщо яйце лежить на дні – воно свіже, якщо стоїть вертикально – ще придатне до вживання після термічної обробки, а якщо спливає – зіпсоване.
Перевірити, чи яйця свіжі – можна і без розбивання яйця. Існує перевірений спосіб, завдяки якому ви зможете визначити їхню якість та безпеку перед вживанням. ITVmg розповідає, як за 5 секунд дізнатися, чи свіжі яйця.
Налийте у прозору склянку або банку холодну воду та обережно опустіть сире яйце у воду. Якщо яйце лежатиме на дні горизонтально – воно свіже і його можна сміливо використовувати.
Якщо воно стоїть вертикально або злегка піднялось – воно не зовсім свіже, але ще придатне до споживання, проте його потрібно добре термічно обробити. Але якщо яйце спливає на поверхню – його краще викинути, адже воно зіпсоване.
