«Наше місто» продовжує розповідати події у Дніпрі минулих  років в ексклюзивному проєкті «Як це було. Дніпро».  Сьогодні  – про зміни  гастрономічних традицій у Дніпрі у 2003 році.

Початок 2000-х  – це час, коли гастрономічні вподобання українців зазнають помітних змін. Люди починають цінувати не лише їжу, а й атмосферу, сервіс і враження. На зміну класичним їдальням приходять нові формати — демократичні, але з продуманою концепцією, елементами самообслуговування і яскравим національним колоритом.

У 2003 році до Києва приходить новий гастрономічний бренд – «Пузата хата».

Незабаром він з’явиться й у Дніпрі, а ще на вулицях міста з’являється і ще один нетиповий формат — «Potato House», більш відомий у народі як «Картопляна хата». Її фішкою була запечена картопля з начинками, приготована у спеціальних англійських печах, а також реберця з подачею «як у ресторані».

Ми згадуємо як змінювався гастрономічний ландшафт Дніпра;

У нашому відео про гастрономічну пам’ять Дніпра, смакові відкриття минулого та культуру щоденного життя початку нового тисячоліття.

Категорія: Відео, Новини Дніпра, Унікальний Дніпро

Позначки: Головне, Історія Дніпра