Сидерати — це рослин, які вирощують для покращення ґрунту. Вони збагачують ґрунт азотом, фосфором, калієм, покращують його структуру, запобігають ерозії та придушують бур'яни.

Вирощування сидератів допомагає відновити родючість ґрунту між основними культурами, готуючи його до наступного сезону, пише theLime.

Серед сидератів можна виділити озиме жито. За зимовий період жито збагачує ґрунт азотом, калієм і мінералами, наповнює його вологою та запобігає шкідникам. Найкраще його використовувати на ділянках під картоплю, гарбуз та помідори.

Біла гірчиця захищає ґрунт від промерзання й запобігає появі слимаків, дротяників та інших шкідників, а також наповнює землю сіркою і захищає саджанці від можливої гнилі. Найкраще її використовувати на грядках, де буде посаджена картопля.

Озима вика збагачує землю азотом, відлякує равликів і бореться з бур'янами. Найкраще її використовувати для важких ґрунтів і грядок під капусту.

Люпин також не боїться морозів, і живить землю. Ця рослина відлякує шкідників і зменшує кислотність ґрунту. Найкраще його використовувати для грядок під перці, баклажани, огірки, картоплю, тютюн та помідори.

Конюшина удобрює землю азотом та органікою. Її можна сіяти разом із озимим житом і скошувати за два тижні до посіву нової культури. Після цього ґрунт рекомендується перекопати зверху, аби конюшина не росла як бур'ян. Бажано використовувати її на грядках під помідори, огірки та гарбузи.

Фацелія — один із сидератів, який досвідчені городники радять висаджувати на грядках після збору врожаю картоплі.